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Filetiermesser

Das Filetiermesser findet seine Hauptanwendung bei der Zubereitung von Fisch. Auf der gertenschlanken Klinge findet beispielsweise roher oder geräucherter Lachs praktisch keine Fläche, um anzuhaften. Die flexible Klinge kann flach auf das Brett gedrückt werden, um die Fischhaut dicht über dem Brett vom Filet zu trennen. Ein leichtes Messer für leichte Küche. Die feine Spitze eignet sich zum Öffnen fangfrischer Fische.

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Feststehendes Messer, Grau, 420J2, Kunststoff
Kershaw Calcutta Fillet Knife 9"

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Feststehendes Messer, Grau, 420J2, Kunststoff
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Feststehendes Messer, Grau, 420J2, Kunststoff
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Kochmesser, Weiß, X50CrMoV15, POM
Due Cigni 1896 Schinkenmesser POM Weiß

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Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Olivenholz
Due Cigni Hakucho Fischmesser I

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Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Olivenholz
Due Cigni Hakucho Fischmesser II

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Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Core Ausbeinmesser

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Kochmesser, Schwarz, 440C, Grenadillholz
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Böker Manufaktur Solingen Saga Filetiermesser Grenadill

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Feststehendes Messer, Schwarz, Feststehend, 440C, G10
Böker Manufaktur Solingen Saga Filetiermesser Fish & Hunt

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Kochmesser, Schwarz, Feststehend, 440C, G10
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Böker Manufaktur Solingen Saga Filetiermesser G10 Stonewash

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Feststehendes Messer, Schwarz, Feststehend, 5Cr13, Polypropylen
CRKT Big Eddy II Alaska Fillets

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Kochmesser, Schwarz, Feststehend, 440C, G10
Böker Manufaktur Solingen Saga Filetiermesser G10 Satin

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