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Santoku Knives

The Santoku became popular after World War II, when the Japanese economic boom meant that meat began to appear on menus next to fish. A Japanese blade shape was combined with a symmetrical European blade grind. One striking feature is the shorter length with the sheep's foot tip. It is correct to use the Santoku for pulling cuts, following Japanese tradition.

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Böker Manufaktur
SOLD OUT
Kochmesser, Schwarz, Damast, Micarta
Böker Manufaktur Yadama Premium Santoku with Hollow Edge

No longer available

  • Kitchen Knife
  • Damascus
  • Micarta
84,95 € *
Böker Plus
SOLD OUT
Kochmesser, Grün, Feststehend, 440C, Micarta
Böker Plus SanYouGo Green

No longer available

  • Kitchen Knife
  • 440C
  • Micarta
  • Jesper Voxnaes
  • Fixed
49,95 € *
Böker Manufaktur Solingen
SOLD OUT
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, 440C, G10
Sale
Böker Manufaktur Solingen Saga Santoku G10 Stonewash

No longer available

  • Kitchen Knife
  • 440C
  • G10
  • Jesper Voxnaes
  • Fixed
124,95 € * 99,95 € *
Böker Manufaktur Solingen
SOLD OUT
Kochmesser, Schwarz, 440C, Grenadillholz
Böker Manufaktur Solingen Saga Santoku Grenadill

No longer available

  • Kitchen Knife
  • 440C
  • Grenadill Wood
  • Jesper Voxnaes
173,95 € *
Böker Manufaktur Solingen
SOLD OUT
Kochmesser, Schwarz, Damast, Schichtholz
Sale
Böker Manufaktur Solingen Damascus Black Santoku

No longer available

  • Kitchen Knife
  • Damascus
  • Pakka Wood
220,00 € * 142,95 € *
Böker Manufaktur Solingen
SOLD OUT
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, 440C, Micarta
Böker Manufaktur Solingen Gorm Santoku

No longer available

  • Kitchen Knife
  • 440C
  • Micarta
  • Jesper Voxnaes
  • Fixed
125,95 € *
Böker Manufaktur Solingen
SOLD OUT
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, CPM-154, G10
Böker Manufaktur Solingen Pure CPM Santoku

No longer available

  • Kitchen Knife
  • CPM-154
  • G10
  • Jens Anso
  • Fixed
179,95 € *
Böker Manufaktur Solingen
SOLD OUT
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, Damast, Mooreichenholz
Böker Manufaktur Solingen Damascus Pure Santoku

No longer available

  • Kitchen Knife
  • Damascus
  • Bog Oak Wood
  • Jens Anso
  • Fixed
955,00 € *
Böker Manufaktur Solingen
SOLD OUT
Kochmesser, Braun, Feststehend, Damast, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Damascus Walnut Santoku

No longer available

  • Kitchen Knife
  • Damascus
  • Walnut Wood
  • Fixed
99,95 € *
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