Zweistufiger Saugnapf-Rollenschärfer

Hinter der etwas sperrigen und amtsdeutschen Bezeichnung verbirgt sich eine so einfache wie geniale Schleifapparatur, die genau das bietet was ihr Name besagt. In den üblichen winkelgeführten Durchzieh-Geräten verbirgt sich ein Hartmetall-V, das kleine Späne in Längsrichtung aus der Schneide zieht. Im Saugnapf-Rollenschleifer sind dagegen zwei Diabolos aus mechanischer Keramik mit spitzem Winkel in zwei unterschiedlichen Körnungen verborgen. Durch das Durchziehen des Messers werden diese Diabolos in Rotation versetzt und so die Schneide im eigentlichen und fachlichen Sinne geschliffen. Durch den Hebelsaugfuß kann eine enorme Haftung erzeugt werden, die die den Rollenschärfer unverrückbar auf glatten Oberflächen hält. Für alle Stahlklingen mit flachem Profil wie Koch- und Schlachtermesser.

 

Warnhinweise und Sicherheitsinformationen:
Schnittverletzungen: Die häufigste Gefahr bei der Verwendung von Messern ist das Risiko von Schnittverletzungen. Scharfe Klingen können schnell durch Haut und Gewebe dringen.
Abrutschen des Messers: Ein unsachgemäßes oder zu starkes Drücken kann dazu führen, dass das Messer abrutscht und unkontrollierte Bewegungen entstehen, die Verletzungen verursachen können.
Verletzungen durch Stürze: Messer sollten niemals ungesichert oder in der Nähe von Tischkanten abgelegt werden, um zu verhindern, dass sie herunterfallen und jemanden verletzen.
Stumpfe Messer: Stumpfe Messer stellen ein größeres Verletzungsrisiko dar, da sie mehr Kraft erfordern und leichter abrutschen können. Messer sollten daher regelmäßig sachgemäß nachgeschärft werden.
Nicht bestimmungsgemäße Nutzung: Das Verwenden eines Messers für Aufgaben, für die es nicht vorgesehen ist (z.B. als Hebelwerkzeug), kann nicht nur die Klinge beschädigen, sondern auch zu Unfällen führen.