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- Artikeltyp: Kochmesser
- Gesamtlänge: 19,00 cm
- Klingenlänge: 9,40 cm
- Klingenstärke: 1,50 mm
- Gewicht: 66,00 g
- Designer: Jens Anso
- Klingenmaterial: CPM-154
- Griffmaterial: G10
- Verschluss: Feststehend
- Gefertigt in: Solingen
- Farbe: Schwarz
- Klingenfarbe: Unbeschichtet
- Artikelnummer: 131479
Das Schälmesser ist besonders handlich und verfügt über eine kurze Klinge. Alle kleineren Arbeiten in der Küche werden mit diesem Messer durchgeführt. Zu den Hauptaufgaben gehört, wie der Name schon sagt, das Schälen von Obst und Gemüse. Es ist perfekt geeignet, um dicht an der Schale entlangzuschneiden.
![Messerblock, Braun Messerblock, Braun](https://www.boker.de/media/image/a1/17/d5/boeker-manufaktur-solingen-messerblock-square-raeuchereiche-030420_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/8a/28/c6/boeker-manufaktur-solingen-messerblock-square-raeuchereiche-030420_600x600@2x.jpg 2x)
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![Feststehendes Messer, Braun, 440C, Palisanderholz Feststehendes Messer, Braun, 440C, Palisanderholz](https://www.boker.de/media/image/c4/66/df/boeker-manufaktur-solingen-vollintegral-xl-2-0-palisander-126638_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/55/14/78/boeker-manufaktur-solingen-vollintegral-xl-2-0-palisander-126638_600x600@2x.jpg 2x)
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- Kochmesser
- 440C
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![Taschenmesser, Braun, Nagelhau, Backlock, VG-10, Cocoboloholz Taschenmesser, Braun, Nagelhau, Backlock, VG-10, Cocoboloholz](https://www.boker.de/media/image/4a/56/5d/boeker-plus-urban-trapper-petite-backlock-cocobolo-01bo789_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/2e/b8/ce/boeker-plus-urban-trapper-petite-backlock-cocobolo-01bo789_600x600@2x.jpg 2x)
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- Taschenmesser
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![Kochmesser, Schwarz, Feststehend, Damast, Mooreichenholz Kochmesser, Schwarz, Feststehend, Damast, Mooreichenholz](https://www.boker.de/media/image/04/b1/e4/boeker-manufaktur-solingen-damast-pure-spickmesser-131479dam_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/7e/55/45/boeker-manufaktur-solingen-damast-pure-spickmesser-131479dam_600x600@2x.jpg 2x)
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![Kochmesser, Schwarz, Feststehend, 440C, G10 Kochmesser, Schwarz, Feststehend, 440C, G10](https://www.boker.de/media/image/7a/15/66/boeker-manufaktur-solingen-saga-allzweckmesser-g10-satin-131265_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/59/ae/a2/boeker-manufaktur-solingen-saga-allzweckmesser-g10-satin-131265_600x600@2x.jpg 2x)
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- Kochmesser
- 440C
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![Kochmesser, Rot, Feststehend, CPM-S-35VN, Kohlefaser Kochmesser, Rot, Feststehend, CPM-S-35VN, Kohlefaser](https://www.boker.de/media/image/13/33/3c/we-knife-yakula-cf-red-chefmesser-02we016_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/c4/25/76/we-knife-yakula-cf-red-chefmesser-02we016_600x600@2x.jpg 2x)
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- Kochmesser
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![Kochmesser, Braun, C75, Pflaumenholz Kochmesser, Braun, C75, Pflaumenholz](https://www.boker.de/media/image/64/25/52/boeker-manufaktur-solingen-cottage-craft-spickmesser-130499_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/c4/c8/75/boeker-manufaktur-solingen-cottage-craft-spickmesser-130499_600x600@2x.jpg 2x)
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- Kochmesser
- C75
- Pflaumenholz
![Feststehendes Messer, Schwarz, SK-5, G10 Feststehendes Messer, Schwarz, SK-5, G10](https://www.boker.de/media/image/e4/g0/0d/boeker-plus-komondor-02bo011_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/8e/cb/69/boeker-plus-komondor-02bo011_600x600@2x.jpg 2x)
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- Feststehendes Messer
- SK-5
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- Sándor Hegyes
![Kochmesser, Schwarz, Feststehend, X50CrMoV15, Kunststoff Kochmesser, Schwarz, Feststehend, X50CrMoV15, Kunststoff](https://www.boker.de/media/image/c3/d6/48/boeker-manufaktur-solingen-core-professional-chefmesser-klein-mama-130821_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/d3/d7/5a/boeker-manufaktur-solingen-core-professional-chefmesser-klein-mama-130821_600x600@2x.jpg 2x)
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- Kochmesser
- X50CrMoV15
- Kunststoff
- Feststehend
![Kochmesser, Schwarz, Damast, Schichtholz Kochmesser, Schwarz, Damast, Schichtholz](https://www.boker.de/media/image/b4/85/53/boeker-manufaktur-solingen-damast-black-spickmesser-130410dam_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/34/e2/1e/boeker-manufaktur-solingen-damast-black-spickmesser-130410dam_600x600@2x.jpg 2x)
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- Kochmesser
- Damast
- Schichtholz
![Kochmesser, Schwarz, X50CrMoV15, Spezialkunststoff Kochmesser, Schwarz, X50CrMoV15, Spezialkunststoff](https://www.boker.de/media/image/b3/79/96/boeker-manufaktur-forge-spickmesser-03bo505_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/aa/73/b4/boeker-manufaktur-forge-spickmesser-03bo505_600x600@2x.jpg 2x)
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- Kochmesser
- X50CrMoV15
- Spezialkunststoff
![Kochmesser, Schwarz, Feststehend, 440C, G10 Kochmesser, Schwarz, Feststehend, 440C, G10](https://www.boker.de/media/image/79/06/7a/boeker-manufaktur-solingen-saga-schinkenmesser-g10-stonewash-130280_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/97/fd/fe/boeker-manufaktur-solingen-saga-schinkenmesser-g10-stonewash-130280_600x600@2x.jpg 2x)
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- Kochmesser
- 440C
- G10
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![Kochmesser, Schwarz, Feststehend, 440C, Micarta Kochmesser, Schwarz, Feststehend, 440C, Micarta](https://www.boker.de/media/image/de/6f/8b/boeker-manufaktur-solingen-gorm-allzweckmesser-130559_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/17/b2/3a/boeker-manufaktur-solingen-gorm-allzweckmesser-130559_600x600@2x.jpg 2x)
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![Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Ahornholz Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Ahornholz](https://www.boker.de/media/image/f3/b8/3c/boeker-manufaktur-forge-wood-universalmesser-03bo514_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/04/9c/7c/boeker-manufaktur-forge-wood-universalmesser-03bo514_600x600@2x.jpg 2x)
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![Kochmesser, Schwarz, Feststehend, Damast, Mooreichenholz Kochmesser, Schwarz, Feststehend, Damast, Mooreichenholz](https://www.boker.de/media/image/e8/c7/e6/boeker-manufaktur-solingen-damast-pure-santoku-131477dam_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/76/2e/4e/boeker-manufaktur-solingen-damast-pure-santoku-131477dam_600x600@2x.jpg 2x)
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- Jens Anso
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![Kochmesser, Schwarz, Feststehend, 440C, G10 Kochmesser, Schwarz, Feststehend, 440C, G10](https://www.boker.de/media/image/6e/30/08/boeker-manufaktur-solingen-saga-santoku-g10-stonewash-130266_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/29/c7/b9/boeker-manufaktur-solingen-saga-santoku-g10-stonewash-130266_600x600@2x.jpg 2x)
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- Kochmesser
- 440C
- G10
- Jesper Voxnaes
- Feststehend
![Taschenmesser, Silber, Druckknopf, Druckknopf, N690, Thujaholz Taschenmesser, Silber, Druckknopf, Druckknopf, N690, Thujaholz](https://www.boker.de/media/image/2e/16/26/boeker-manufaktur-solingen-speedlock-i-2-0-thuja-110023_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/6d/b1/4c/boeker-manufaktur-solingen-speedlock-i-2-0-thuja-110023_600x600@2x.jpg 2x)
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![Kochmesser, Braun, Damast, Eichenholz Kochmesser, Braun, Damast, Eichenholz](https://www.boker.de/media/image/0e/e3/a2/boeker-manufaktur-solingen-damast-pure-raeuchereiche-spickmesser-131480dam_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/5f/ac/71/boeker-manufaktur-solingen-damast-pure-raeuchereiche-spickmesser-131480dam_600x600@2x.jpg 2x)
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![Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz](https://www.boker.de/media/image/25/7a/2f/boeker-manufaktur-solingen-heritage-spickmesser-130901_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/f8/b2/bd/boeker-manufaktur-solingen-heritage-spickmesser-130901_600x600@2x.jpg 2x)
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- X50CrMoV15
- Walnussholz
![Kochmesser, Braun, C75, Pflaumenholz Kochmesser, Braun, C75, Pflaumenholz](https://www.boker.de/media/image/cd/b0/b6/boeker-manufaktur-solingen-cottage-craft-santoku-130497_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/98/03/ee/boeker-manufaktur-solingen-cottage-craft-santoku-130497_600x600@2x.jpg 2x)
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![Kochmesser, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Olivenholz Kochmesser, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Olivenholz](https://www.boker.de/media/image/d6/4b/5f/boeker-manufaktur-solingen-brava-spickmesser-130486J6jv5AEkZ2Dps_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/55/e7/34/boeker-manufaktur-solingen-brava-spickmesser-130486J6jv5AEkZ2Dps_600x600@2x.jpg 2x)
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- X50CrMoV15
- Olivenholz
- Thomas Krug
- Feststehend
![Kochmesser, Schwarz, 14C28N, G10 Kochmesser, Schwarz, 14C28N, G10](https://www.boker.de/media/image/23/81/c5/real-steel-ohk-spickmesser-03re003_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/e2/d0/5f/real-steel-ohk-spickmesser-03re003_600x600@2x.jpg 2x)
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- Kochmesser
- 14C28N
- G10
- Ostap Hel
![Taschenmesser, Silber, Nein, Framelock, D2, Edelstahl Taschenmesser, Silber, Nein, Framelock, D2, Edelstahl](https://www.boker.de/media/image/df/c2/fb/boeker-plus-petit-42-01bo084_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/0e/89/0e/boeker-plus-petit-42-01bo084_600x600@2x.jpg 2x)
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- D2
- Edelstahl
- Philippe Jourget
- Framelock
- Nein
![Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz](https://www.boker.de/media/image/72/e7/3d/due-cigni-1896-walnuss-spickmesser-03dc031_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/9d/3b/d2/due-cigni-1896-walnuss-spickmesser-03dc031_600x600@2x.jpg 2x)
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- X50CrMoV15
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![Kochmesser, Braun, Feststehend, CPM-154, Eichenholz Kochmesser, Braun, Feststehend, CPM-154, Eichenholz](https://www.boker.de/media/image/98/a1/b4/boeker-manufaktur-solingen-pure-cpm-bergische-eiche-set-132476set_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/5e/c9/61/boeker-manufaktur-solingen-pure-cpm-bergische-eiche-set-132476set_600x600@2x.jpg 2x)
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- Kochmesser
- CPM-154
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![Kochmesser, Schwarz, 440C, Grenadillholz Kochmesser, Schwarz, 440C, Grenadillholz](https://www.boker.de/media/image/fe/82/8f/boeker-manufaktur-solingen-saga-spickmesser-grenadill-130364_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/02/70/25/boeker-manufaktur-solingen-saga-spickmesser-grenadill-130364_600x600@2x.jpg 2x)
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![Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Ahornholz Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Ahornholz](https://www.boker.de/media/image/59/ee/21/boeker-manufaktur-forge-wood-spickmesser-03bo515_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/24/3c/9e/boeker-manufaktur-forge-wood-spickmesser-03bo515_600x600@2x.jpg 2x)
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![Kochmesser, Schwarz, X50CrMoV15, Spezialkunststoff Kochmesser, Schwarz, X50CrMoV15, Spezialkunststoff](https://www.boker.de/media/image/6f/37/18/boeker-manufaktur-forge-universalmesser-03bo504_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/b4/87/4a/boeker-manufaktur-forge-universalmesser-03bo504_600x600@2x.jpg 2x)
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![Jens Anso](https://www.boker.de/media/image/0a/f3/b5/jens-ansoe.jpg)
Jens Anso aus Dänemark ist Vollzeit-Messermacher und Industriedesigner seit 2001 und vor allem bekannt für seine sehr eigene Formensprache und praxistauglichen Designs. Seine Kooperationen mit der Böker Manufaktur und der Böker Plus Serie stoßen nach wie vor auf ungebremste Begeisterung bei Messerfans aus aller Welt. Geschwungene Griffe und Klingen, edle Materialkombinationen und perfekt durchdachte Funktionalität kennzeichnen seine Entwürfe.
Böker Manufaktur Solingen
Die berühmten Messer mit dem weltweit bekannten Baumzeichen werden seit 1869 in der Klingenstadt Solingen von Hand gefertigt. Seit der Gründung hat kein Messer unsere Manufaktur ohne dieses Qualitätssiegel verlassen. Die lange Historie des Böker Baumwerks ist geprägt von ereignisreichen Zeiten. Eines ist aber in über 150 Jahren immer gleich geblieben: Unsere Leidenschaft und Begeisterung für außergewöhnliche Messer. Die Böker Messer-Manufaktur Solingen hat sich zu einem weltweiten Innovationsführer und zum größten Hersteller von Sportmessern, Einsatzmessern und Sammlermessern in Europa entwickelt.
Die berühmten Messer mit dem weltweit bekannten Baumzeichen werden seit 1869 in der Klingenstadt Solingen von Hand gefertigt. Seit der Gründung hat kein Messer unsere Manufaktur ohne dieses... mehr
![Böker Manufaktur Solingen Böker Manufaktur Solingen](https://www.boker.de/media/image/1f/2a/fb/boker.jpg)