Böker Pure CPM Bergische Eiche Santoku

Menü schließen

Das Dänische Design als Stilrichtung entstand Mitte des 20. Jahrhunderts und war stark von den Ideen des deutschen Bauhaus beeinflusst. Diese Designbewegung entwickelte ihren ganz eigenen sachlichen Stil, der von schlichter Formalität, Minimalismus, Klarheit und Funktionalität sowie von der Ausnutzung modernster industrieller Technologien zur Umsetzung dieser Formensprache geprägt ist.

In dieser Tradition steht auch der dänische Designer und Custom-Knifemaker Jens Ansø, der für Böker mit genau diesen Ansprüchen die Küchenmesserserie Böker Pure entworfen hat. Diese Messer zeichnen sich durch einzigartige klassizistische Schlichtheit der Linienführung bei hervorragender Balance, Handlage und Funktionalität aus.

Unterstrichen wird das puristische Design durch die Verwendung von bergischer Eiche als Griffmaterial. Die ansprechende Maserung des heimisch aufwändig behandelten Eichenholzes wird dezent von drei Edelstahlnieten unterbrochen, die sorgfältig in reiner Handarbeit eingebracht werden. Um der ästhetischen Qualität der Serie auch in technischer Hinsicht gerecht zu werden, verwenden wir den pulvermetallurgischen Stahl CPM-154 des amerikanischen Herstellers Crucible Industries.

Dieser Stahl wird erzeugt, indem der bereits hervorragende Basisstahl 154-CM geschmolzen und mit zusätzlichen Karbiden versetzt wird. Anschließend wird dieser im Vakuum verdüst und mit einem kalten Luftstrahl abgeschreckt. Das so entstandene Stahlpulver wird gepresst und unter der Schmelztemperatur gesintert. Auf diese Weise ist es möglich, den Stahl mit einer sehr viel höheren Konzentration von Karbiden anzureichern, als dies bei herkömmlichen Klingenstählen der Fall ist. Gerade die Karbide verleihen dem Stahl Härte und Schnitthaltigkeit. Die überragende Schnitthaltigkeit des 440C wird vom pulvermetallurgischen Stahl CPM-154 nochmal deutlich übertroffen und garantiert so langanhaltende Schärfe.

Ein Messer, das sich auch in Europa immer größerer Beliebtheit erfreut, ist das Santoku. Es ist ursprünglich eine japanische Klingenform für ein Allzweckmesser. Übersetzt bedeutet dessen Name "Die drei Tugenden", es ist für Fleisch, Fisch und Gemüse gleichermaßen gut geeignet. Dank der breiten Klinge lässt sich das Santoku besonders einfach handhaben.

Bewertungen lesen oder verfassen

Menü schließen

Bewertungen für "Pure CPM Bergische Eiche Santoku"

Bewertung schreiben

Bewertungen werden nach einer Überprüfung freigeschaltet.

Helfen Sie anderen Interessenten bei ihrer Kaufentscheidung. Wir freuen uns über Ihre ehrliche Bewertung.

Feststehendes Messer, Schwarz, Feststehend, CPM-3V, TPE

Böker Manufaktur Solingen Bronco

Sofort versandfertig

Feststehendes Messer
CPM-3V
TPE
Feststehend

178,95 € *

Sale

Böker Manufaktur Solingen Socken Set 43 - 46

Sofort versandfertig

Socken

21,95 € * 17,95 € *

Sale

Böker Manufaktur Solingen Messerblock Gusto Wood Black

Sofort versandfertig

Messerblock

41,95 € * 33,95 € *

Kochmesser, Grün, Feststehend, Kunststoff

Sale

Böker Manufaktur Brötchenmesser Grün

Sofort versandfertig

Kochmesser
Kunststoff
Feststehend

3,95 € * 2,95 € *

Kochmesser, Braun, Feststehend, 4116, Olivenholz

Böker Manufaktur Solingen Classic Gemüsemesser Olive

Sofort versandfertig

Kochmesser
4116
Olivenholz
Feststehend

11,95 € *

Taschenmesser, Braun, Nagelhau, Backlock, N690, Hirschhorn

Böker Manufaktur Solingen Scout Hirschhorn

Sofort versandfertig

Taschenmesser
N690
Hirschhorn, Neusilber
Backlock
Nagelhau

251,00 € *

AUSVERKAUFT

Kochmesser, Schwarz, Feststehend, 440C, G10

Böker Manufaktur Solingen Saga Santoku G10 Satin

Nicht mehr lieferbar

Kochmesser
440C
G10
Jesper Voxnaes
Feststehend

124,95 € *

AUSVERKAUFT

Kochmesser, Braun, CPM-154, Mooreichenholz

Böker Manufaktur Solingen Pure CPM Mooreiche Chefmesser

Nicht mehr lieferbar

Kochmesser
CPM-154
Mooreichenholz

179,95 € *

AUSVERKAUFT

Kochmesser, Braun, Feststehend, CPM-154, Eichenholz

Böker Manufaktur Solingen Pure CPM Bergische Eiche Allzweckmesser

Nicht mehr lieferbar

Kochmesser
CPM-154
Eichenholz
Jens Anso
Feststehend

149,95 € *

AUSVERKAUFT

Böker Manufaktur Solingen Pure CPM Bergische Eiche Spickmesser

Nicht mehr lieferbar

Kochmesser
CPM-154
Eichenholz
Jens Anso
Feststehend

74,95 € *

Kochmesser, Braun, Feststehend, Nitro-B, Bocoteholz

Viper Sakura Bocote Santoku

Sofort versandfertig

Kochmesser
Nitro-B
Bocoteholz
Jesper Voxnaes, Jens Anso
Feststehend

117,95 € *

Böker Manufaktur Solingen Cottage-Craft Santoku

Sofort versandfertig

Kochmesser
C75
Pflaumenholz

54,95 € *

Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Ahornholz

Böker Manufaktur Forge Wood Santoku

Sofort versandfertig

Kochmesser
X50CrMoV15
Ahornholz

76,95 € *

Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Santoku

Sofort versandfertig

Kochmesser
Damast
Olivenholz

231,00 € *

AUSVERKAUFT

Kochmesser, Schwarz, 440C, Grenadillholz

Böker Manufaktur Solingen Saga Santoku Grenadill

Nicht mehr lieferbar

Kochmesser
440C
Grenadillholz
Jesper Voxnaes

173,95 € *

Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz

Böker Manufaktur Solingen Core Chefmesser

Sofort versandfertig

Kochmesser
X50CrMoV15
Walnussholz

120,95 € *

Böker Manufaktur Solingen Core Santoku mit Kullen

Sofort versandfertig

Kochmesser
X50CrMoV15
Walnussholz

120,95 € *

Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Chefmesser Groß

Sofort versandfertig

Kochmesser
Damast
Olivenholz

236,00 € *

AUSVERKAUFT

Kochmesser, Schwarz, Feststehend, CPM-154, G10

Sale

Böker Manufaktur Solingen Pure CPM Santoku

Nicht mehr lieferbar

Kochmesser
CPM-154
G10
Jens Anso
Feststehend

199,95 € * 179,95 € *

Böker Manufaktur Solingen Heritage Santoku

Sofort versandfertig

Kochmesser
X50CrMoV15
Walnussholz

80,95 € *

Kochmesser, Schwarz, Damast, Schichtholz

Sale

Böker Manufaktur Solingen Damast Black Santoku

Sofort versandfertig

Kochmesser
Damast
Schichtholz

220,00 € * 142,95 € *

AUSVERKAUFT

Sale

Böker Manufaktur Solingen Saga Santoku G10 Stonewash

Nicht mehr lieferbar

Kochmesser
440C
G10
Jesper Voxnaes
Feststehend

124,95 € * 99,95 € *

Böker Manufaktur Solingen Core Santoku

Sofort versandfertig

Kochmesser
X50CrMoV15
Walnussholz

115,95 € *

AUSVERKAUFT

Kochmesser, Braun, Feststehend, O1, Maserbirkenholz

Böker Manufaktur Solingen Patina Spickmesser

Nicht mehr lieferbar

Kochmesser
O1
Maserbirkenholz
Feststehend

74,95 € *

Kochmesser, Schwarz, X50CrMoV15, Spezialkunststoff

Böker Manufaktur Forge Santoku

Sofort versandfertig

Kochmesser
X50CrMoV15
Spezialkunststoff

66,95 € *

Böker Manufaktur Solingen Cottage-Craft Chefmesser Groß

Sofort versandfertig

Kochmesser
C75
Pflaumenholz

59,95 € *

Kochmesser, Braun, Damast VG-10, Räuchereiche

Böker Manufaktur Solingen Meisterklinge Damast Santoku

Sofort versandfertig

Kochmesser
Damast VG-10
Räuchereiche

149,95 € *

AUSVERKAUFT

Sale

Böker Manufaktur Solingen Pure CPM Bergische Eiche Chefmesser

Nicht mehr lieferbar

Kochmesser
CPM-154
Eichenholz
Jens Anso
Feststehend

199,95 € * 169,95 € *

AUSVERKAUFT

Sale

Böker Manufaktur Solingen Saga Allzweckmesser G10 Satin

Nicht mehr lieferbar

Kochmesser
440C
G10
Jesper Voxnaes
Feststehend

95,95 € * 69,95 € *

Böker Manufaktur Forge Wood Universalmesser

Sofort versandfertig

Kochmesser
X50CrMoV15
Ahornholz

56,95 € *

Böker Manufaktur Solingen Cottage-Craft Chefmesser Klein

Sofort versandfertig

Kochmesser
C75
Pflaumenholz

56,95 € *

Kochmesser, Braun, Feststehend, Shirogami, Magnolienholz

Yamahide Deba

3 Wochen vsl. ab Bestellung

Kochmesser
Shirogami
Magnolienholz
Feststehend

251,00 € *

Kochmesser, Schwarz, CTS BD-1, Polypropylen

Spyderco Minarai Bunka Bocho

5 Wochen vsl. ab Bestellung

Kochmesser
CTS BD-1
Polypropylen

210,00 € *

AUSVERKAUFT

Sale

Böker Manufaktur Solingen Saga Allzweckmesser G10 Stonewash

Nicht mehr lieferbar

Kochmesser
440C
G10
Jesper Voxnaes
Feststehend

95,95 € * 52,95 € *

AUSVERKAUFT

Sale

Böker Manufaktur Solingen Pure CPM Chefmesser

Nicht mehr lieferbar

Kochmesser
CPM-154
G10
Jens Anso
Feststehend

219,00 € * 199,00 € *

Böker Manufaktur Solingen Heritage Chefmesser

Sofort versandfertig

Kochmesser
X50CrMoV15
Walnussholz

83,95 € *

Kochmesser, Schwarz, Feststehend, X50CrMoV15, Kunststoff

Sale

Böker Manufaktur Solingen Core Professional Chefmesser Klein Mama

2 Wochen vsl. ab Bestellung

Kochmesser
X50CrMoV15
Kunststoff
Feststehend

67,95 € * 54,36 € *

Sale

Böker Manufaktur Solingen Damast Black Chefmesser Groß

Sofort versandfertig

Kochmesser
Damast
Schichtholz

231,00 € * 149,95 € *

Viper Sakura Bocote Chefmesser

Sofort versandfertig

Kochmesser
Nitro-B
Bocoteholz
Jesper Voxnaes, Jens Anso
Feststehend

123,95 € *

Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Chefmesser Klein

Sofort versandfertig

Kochmesser
Damast
Olivenholz

178,95 € *

Spyderco Minarai Nakiri

5 Wochen vsl. ab Bestellung

Kochmesser
CTS BD-1
Polypropylen

197,95 € *

Due Cigni Arne Santoku HPL

3 Wochen vsl. ab Bestellung

Kochmesser
12C27
HPL
Jens Anso

86,95 € *

AUSVERKAUFT

Feststehendes Messer, Schwarz, Feststehend, 440C, G10

Böker Manufaktur Solingen Saga Filetiermesser Fish & Hunt

Nicht mehr lieferbar

Feststehendes Messer
440C
G10
Jesper Voxnaes
Feststehend

149,95 € *

Kochmesser, Braun, Nitro-B, Zirikoteholz

Viper Sakura Allzweckmesser

Sofort versandfertig

Kochmesser
Nitro-B
Zirikoteholz
Jesper Voxnaes, Jens Anso

112,95 € *

AUSVERKAUFT

Böker Manufaktur Solingen Pure CPM Bergische Eiche Set

Nicht mehr lieferbar

Kochmesser
CPM-154
Eichenholz
Feststehend

719,00 € *

AUSVERKAUFT

Böker Manufaktur Solingen Damast Black Chefmesser Klein

Nicht mehr lieferbar

Kochmesser
Damast
Schichtholz

167,95 € *

Jens Anso

Jens Anso aus Dänemark ist Vollzeit-Messermacher und Industriedesigner seit 2001 und vor allem bekannt für seine sehr eigene Formensprache und praxistauglichen Designs. Seine Kooperationen mit der Böker Manufaktur und der Böker Plus Serie stoßen nach wie vor auf ungebremste Begeisterung bei Messerfans aus aller Welt. Geschwungene Griffe und Klingen, edle Materialkombinationen und perfekt durchdachte Funktionalität kennzeichnen seine Entwürfe.

Mehr erfahren Ausblenden Produkte anzeigen

Böker Manufaktur Solingen

Menü schließen

Die berühmten Messer mit dem weltweit bekannten Baumzeichen werden seit 1869 in der Klingenstadt Solingen von Hand gefertigt. Seit der Gründung hat kein Messer unsere Manufaktur ohne dieses Qualitätssiegel verlassen. Die lange Historie des Böker Baumwerks ist geprägt von ereignisreichen Zeiten. Eines ist aber in über 150 Jahren immer gleich geblieben: Unsere Leidenschaft und Begeisterung für außergewöhnliche Messer. Die Böker Messer-Manufaktur Solingen hat sich zu einem weltweiten Innovationsführer und zum größten Hersteller von Sportmessern, Einsatzmessern und Sammlermessern in Europa entwickelt.

Die berühmten Messer mit dem weltweit bekannten Baumzeichen werden seit 1869 in der Klingenstadt Solingen von Hand gefertigt. Seit der Gründung hat kein Messer unsere Manufaktur ohne dieses... mehr

Produkte anzeigen