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MKM

Prima Gyuto Ziricote

Kochmesser, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Zirikoteholz
159,95 € *

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  • Jens Anso
  • X50CrMoV15
  • Zirikoteholz
  • Feststehend
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  • Unbeschichtet
  • 03CC010
Der bekannte Messerdesigner Jens Anso greift zu Kochlöffel und Zeichenbrett und zaubert Gourmets mit der MKM Prima Serie ein vollmundiges Menü feinster Kochmesser auf den Tisch. Das vielseitige Gyuto ist ein typisch japanisches...mehr erfahren
Der bekannte Messerdesigner Jens Anso greift zu Kochlöffel und Zeichenbrett und zaubert Gourmets mit der MKM Prima Serie ein vollmundiges Menü feinster Kochmesser auf den Tisch. Das vielseitige Gyuto ist ein typisch japanisches Küchenmesser für die Zubereitung von Gemüse, Obst, Fisch und Fleisch. Oft wird es mit dem europäischen Chefmesser verglichen, da es ähnliche Dimensionen aufweist. Gegenüber dem bekannteren Santoku hat das Gyuto eine längere und schmalere Klinge, was besonders dem präzisen Schneiden großen Schnittguts zugutekommt. In dieser Version ist das MKM Gyuto mit einer schnitthaltigen Klinge aus X50CrMoV15 bei einer Härte von 55-57 HRC ausgestattet. Typisch Anso gestaltet sich der Griff aus Zirikoteholz, der übliche Konventionen zu Gunsten moderner, kantiger Linien ausklammert.
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Kochmesser, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Zirikoteholz
MKM Prima Santoku Ziricote

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Taschenmesser, Schwarz, Daumenpin, Button Lock, M390, Titan
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Kochmesser, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Zirikoteholz
MKM Prima Santoku Ziricote

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Kochmesser, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Olivenholz
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Kochmesser, Gold, Feststehend, Damast, Kohlefaser
MKM Prima Limited Edition Gyuto Gold & Black

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Kochmesser, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Olivenholz
MKM Prima Santoku Olive

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Kochmesser, Schwarz, Feststehend, Damast, Kohlefaser
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Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz
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Kochmesser, Braun, Damast VG-10, Räuchereiche
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Kochmesser, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Zirikoteholz
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Kochmesser, Schwarz, Feststehend, Damast, Kohlefaser
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Kochmesser, Braun, Feststehend, Nitro-B, Bocoteholz
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Kochmesser, Schwarz, Feststehend, Damast, Kohlefaser
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Kochmesser, Braun, Damast VG-10, Räuchereiche
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Kochmesser, Braun, Feststehend, Nitro-B, Bocoteholz
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Kochmesser, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Olivenholz
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Kochmesser, Braun, C75, Pflaumenholz
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Kochmesser, Braun, Nitro-B, Zirikoteholz
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Kochmesser, Braun, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Allzweckmesser

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Kochmesser, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Zirikoteholz
MKM Prima Paring Ziricote

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Kochmesser, Gold, Feststehend, Damast, Kohlefaser
MKM Prima Limited Edition Steak Gold & Black

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Kochmesser, Gold, Feststehend, Damast, Kohlefaser
MKM Prima Limited Edition Paring Gold & Black

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Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz
Due Cigni 1896 Chefmesser Gross Walnuss

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Kochmesser, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Olivenholz
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Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz
Due Cigni 1896 Allzweckmesser Walnuss

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Kochmesser, Schwarz, Feststehend, Damast, Kohlefaser
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Kochmesser, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Olivenholz
Due Cigni Tuscany Kochmesser Groß Olive

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Kochmesser, Schwarz, CTS BD-1, Polypropylen
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Spyderco Minarai Gyuto

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Kochmesser, Braun, Feststehend, Shirogami, Magnolienholz
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Kochmesser, Braun, C75, Pflaumenholz
Böker Manufaktur Solingen Cottage-Craft Chefmesser Klein

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Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Ahornholz
Böker Manufaktur Forge Wood Universalmesser

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Kochmesser, Braun, C75, Pflaumenholz
Böker Manufaktur Solingen Cottage-Craft Spickmesser

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Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Olivenholz
Due Cigni Hakucho Gemüsemesser

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Kochmesser, Schwarz, 440C, Grenadillholz
Böker Manufaktur Solingen Saga Allzweckmesser Grenadill

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136,95 € *
Kochmesser, Schwarz, X50CrMoV15, Spezialkunststoff
Böker Manufaktur Forge Universalmesser

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Kochmesser, Schwarz, 440C, Grenadillholz
Böker Manufaktur Solingen Saga Santoku Grenadill

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  • 440C
  • Grenadillholz
  • Jesper Voxnaes
173,95 € *
Jens Anso
Jens Anso

Jens Anso aus Dänemark ist Vollzeit-Messermacher und Industriedesigner seit 2001 und vor allem bekannt für seine sehr eigene Formensprache und praxistauglichen Designs. Seine Kooperationen mit der Böker Manufaktur und der Böker Plus Serie stoßen nach wie vor auf ungebremste Begeisterung bei Messerfans aus aller Welt. Geschwungene Griffe und Klingen, edle Materialkombinationen und perfekt durchdachte Funktionalität kennzeichnen seine Entwürfe.

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MKM

Unter der Schirmherrschaft des Italienischen Schneidwarenverbandes Consorzio Coltellinai Maniago SRL haben sich vier Hersteller aus Maniago in einer in der Messerindustrie bisher beispiellosen Kooperation zusammengefunden und die Marke MKM ins Leben gerufen. Mit Fox Knives, LionSteel, Mercury und Viper haben sich vier der renommiertesten Manufakturen aus Maniago zusammengeschlossen, um in Zusammenarbeit mit Custom-Messermachern wie Lucas Burnley und Bob Terzuola besonders hochwertige moderne Messer zu fertigen.

Unter der Schirmherrschaft des Italienischen Schneidwarenverbandes Consorzio Coltellinai Maniago SRL haben sich vier Hersteller aus Maniago in einer in der Messerindustrie bisher beispiellosen... mehr

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