Nitro-B
Bei dem Edelstahl Nitro-B handelt es sich um einen Chirurgenstahl mit hohem Stickstoffanteil. Er verfügt über eine extrem dünne Mikrostruktur und ist sehr rostbeständig. Er hat allerdings am Messermarkt nie allzu große Verbreitung gefunden. Eine gute Beständigkeit gegen Verschleiß, hohe Schnitthaltigkeit und eine extreme Härte von bis zu 62 HRC zeichnen ihn aus.
| Kohlenstoff (%): | 0,55 |
| Chrom (%): | 15,50 |
| Mangan (%): | 0,20 |
| Silizium (%): | 0,25 |
| Stickstoff (%): | 0,21 |
| Molybdän (%): | 0,50 |
| Vanadium (%): | 0,10 |
| Rockwell (HRC): | bis 62 |