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Böker Manufaktur Solingen
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Cottage-Craft Chefmesser Klein

(4)
Vorschau: Kochmesser, Braun, C75, Pflaumenholz
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  • Artikeltyp: Kochmesser
  • Lasergravur: Ja
  • Marke: Böker Manufaktur Solingen
  • Gesamtlänge: 27,50 cm
  • Klingenlänge: 16,50 cm
  • Klingenstärke: 2,90 mm
  • Gewicht: 153,00 g
  • Klingenmaterial: C75
  • Griffmaterial: Pflaumenholz
  • Gefertigt in: Solingen
  • Farbe: Braun
  • Klingenfarbe: Unbeschichtet
  • Artikelnummer: 130496
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Beschreibung
Seit dem 14. Jahrhundert prägten die sogenannten Kotten die Geschichte der Klingenstadt Solingen. Mit purer Wasserkraft wurden die massiven Schleifsteine angetrieben und die weltberühmten Klingen von Hand geschliffen. Die Kochmesserserie...mehr erfahren
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Seit dem 14. Jahrhundert prägten die sogenannten Kotten die Geschichte der Klingenstadt Solingen. Mit purer Wasserkraft wurden die massiven Schleifsteine angetrieben und die weltberühmten Klingen von Hand geschliffen. Die Kochmesserserie Böker Cottage-Craft führt das Erbe dieser traditionellen Handwerkskunst eindrucksvoll fort und überzeugt mit einer sorgsam getroffenen Auswahl klassischer Materialien. Besonders hervorzuheben ist hierbei die Verwendung des nicht rostfreien Kohlenstoffstahls C75, der schon nach kurzem Gebrauch die typische blaugraue Patina bildet. Das für die Griffschalen verwendete heimische Pflaumenholz ist hart, dicht und feinporig, zeigt eine gleichmäßige Struktur und ein auffälliges Farbspektrum. Der Jahrhunderte alten Tradition der Solinger Messerfertigung folgend, werden die Griffschalen mit massiven Messingnieten auf den durchgehenden Erl der Klinge montiert.

Das Chefmesser, oder auch Kochmesser, zählt zu den wichtigsten Messern in der Küche und gehört zur Grundausstattung. Es hat eine etwas breitere und längere Klinge als das Allzweckmesser. Die schlanke Spitze eignet sich ausgezeichnet dazu Zwiebeln oder kleines Gemüse zu schneiden. Dank seine Länge, kann man es aber auch hervorragend als Fleischmesser benutzen. Auch große Gemüsesorten lassen sich problemlos damit verarbeiten.
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Bewertungen für "Cottage-Craft Chefmesser Klein"
Von: Am: 24.01.2024

Lieblingsmesser

Nachdem ich, nach stundemlangen Schleifen von Hand, das Messer zu einem Solinger Dünnschliff abgeändert habe, möchte ich am Liebsten Tag und Nacht etwas zurechtschnibbeln :)
Das Messer ist nun rasiermesserscharf und jeder Schnitt eine echte Freude.
Und das Scharfhalten ist absolut problemlos.
Ich bin noch mehr begeistert als zuvor :)

Von: Am: 04.05.2023

Ideales Küchenmesser

Handlich und wunderschön.
Ein sehr schlichtes Messer mit sehr guten Holzgriffen und einer praktischen, dreieckig geschliffenen Klinge in durchgehender Ausführung (Full-Tang).
Die ausgewogene Klingenlänge überzeugt bei vielen Küchenarbeiten.
Ein richtiges Qualitätsprodukt. Ich bin begeistert :)

Von: Am: 24.08.2021

Super handlich, bestes Preis/Leistungsverhältnis

Auf der Suche nach einem günstigen Küchenmesser bin ich auf dieses Messer gestoßen. Ich koche gern und bin ein Messerfreak. Ein scharfes Messer ist in der Küche ein unverzichtbares Muss! Ein größeres Messer halte ich nur in wenigen Fällen für nötig. Die Form ist so, wie ich sie gerne hätte. Der verwendete Stahl läuft zwar an, das stört jedoch nicht. Die Standzeit ist nicht schlecht und es ist schnell abgezogen. Wer hier mehr möchte muss auch deutlich mehr dafür bezahlen.

Von: Am: 17.11.2020

Gutes Messer für die Küche

Ich bin sehr zufrieden mit diesem Messer. Es liegt optimal in der Hand und das Arbeiten mit diesem Messer macht wirklich Spaß, denn die Klinge ist super scharf. Es ist aus meiner Küche quasi nicht mehr wegzudenken.

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