Als Grand Cru (dt. Großes Gewächs) wird in Frankreich gemeinhin die höchste Klassifikationsstufe für Wein bezeichnet. Abhängig von der Region entscheiden die Lage oder die Eigenschaft des Weinguts über das begehrte Prädikatssiegel. Fest verbunden mit diesem Begriff sind ausgesuchte Rebsorten wie Carbernet Sauvignon oder Merlot sowie teils über Jahrhunderte verfeinerte Herstellungsverfahren ausgehend von der Weinlese über das Entrappen bis hin zu den Gärungsprozessen. Auch abseits der berühmten Châteaux (frz.Weingüter) finden sich erlesene Produkte „Fabriqué en France“. Die beschauliche Stadt Thiers (Département Puy-de- Dôme) im Herzen Frankreichs bietet sprichwörtlich die beste Lage für hochwertige Messer und ist vor allem für die traditionellen Laguiole Taschenmesser weltbekannt.
Zu den Prädikatsprodukten mit ausgeprägtem Taktik-Aroma zählen seit 1992 die Messer von TB Outdoor, worauf hin sich das familiengeführte Unternehmen ab 1996 zum Haus- und Hoflieferanten des französischen Militärs sowie verschiedener Spezialeinheiten etabliert hat. Die Wurzeln von Tarrerias- Bonjean gehen sogar bis ins Jahr 1648 zurück, so dass sich der Hersteller durchaus als Grand Cru der Messerindustrie bezeichnen darf. Die gezielte Kombination aus Tradition, modernen Fertigungsverfahren und die Ansprache unterschiedlichster Zielgruppen machen die TB-Gruppe zum derzeit führenden Hersteller für Schneidwaren in Frankreich und auch weit über die Grenzen der Grande Nation bekannt. Durch den stetigen Austausch mit dem Militär werden wertvolle Informationen gewonnen, die in die Produktentwicklung künftiger Projekte einfließen. Die einsatzerprobten Messer finden daher auch bei Privatkunden immer höheren Anklang.
Zu den beliebtesten Modellen zählen das vielseitige und preisattraktive Bivouac: Erdig, bodenständig und mit einer feinen Note Haute Cuisine sorgt das klassische Camping-Taschenmesser mit Gabel und Löffel gleichsam für das leibliche Wohl von Soldat oder Naturliebhaber. Für die gestiegenen Ansprüche von Einsatzkräften und Abenteurern hält TB Outdoor das C.A.C. (Combat Assistance Campagne) bereit, das mit seinen vielen Farb-, Material- und Ausstattungsvarianten auf jedem Terrain überzeugt. Im Vordergrund stehen bei diesem modernen Taschenmesser einfache Bedienbarkeit und kompromisslose Zuverlässigkeit, abgerundet von einem praxistauglichen Design mit taktisch- feinherbem Bouquet. Harmonisch und rund fügen sich gleichsam die feststehenden Messer in das Sortiment ein.
Die Modelle Commandeur, Protecteur oder Maraudeur sind speziell für die Bereiche Survival und Outdoor konzipiert und können ihren militärischen Einfluss nicht verleugnen. Jeder Prozess der Messerherstellung ist vom Entwurf über die Materialauslese bis zur Fertigung durchdacht, formuliert und kontrolliert. Die Produktionskapazität beträgt bis zu 100.000 Bauteile pro Tag. Die verschiedenen Produktsortimente werden an drei französischen Standorten mit einer Gesamtfläche von mehr als 16.000 m² entworfen, hergestellt und versandt. Durch bahnbrechende Konzepte, Verbesserungen und Innovationen erfindet sich das Unternehmen immer wieder neu und kann seine Position auf dem internationalen Markt ausbauen.
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