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- Artikeltyp: Kochmesser
- Gesamtlänge: 31,50 cm
- Klingenlänge: 17,50 cm
- Klingenstärke: 2,50 mm
- Gewicht: 225,00 g
- Klingenmaterial: X50CrMoV15
- Griffmaterial: POM
- Gefertigt in: Europa
- Farbe: Weiß
- Klingenfarbe: Unbeschichtet
- Artikelnummer: 03DC186
Ein Messer, das sich auch in Europa immer größerer Beliebtheit erfreut, ist das Santoku. Es ist ursprünglich eine japanische Klingenform für ein Allzweckmesser. Übersetzt bedeutet dessen Name "Die drei Tugenden", es ist für Fleisch, Fisch und Gemüse gleichermaßen gut geeignet. Dank der breiten Klinge lässt sich das Santoku besonders einfach handhaben.
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Due Cigni
Die traditionsreiche, italienische Messermanufaktur Due Cigni (Zwei Schwäne) wurde vor einigen Jahren von der bekannten Unternehmensgruppe Fox Knives aus Maniago übernommen. Fox nutzt seine Erfahrungen und Kontakte aus dem Sport- und Outdoormesserbereich und transferiert sein Know-how zur neuen Tochtergesellschaft.
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