{"title":"Filetiermesser","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie unsere hochwertigen Filetiermesser zum einfachen Filetieren von Fisch und Fleisch. Das Filetiermesser mit einer langen und spitz zulaufenden Klinge wird hauptsächlich zum Filetieren und Ausnehmen von Fisch verwendet. Mit einem Profi Filetiermesser schneiden Sie Fischfilets wie ein Profi. Mit einem Filetiermesser wird das Fisch-Filet von Haut, Flossen und Gräten befreit. Doch auch bei Fleisch kommt das Filetiermesser zum Einsatz. Hier werden bei Wild, Rind oder Schweine-Fleisch die Filets vom Knochen sowie von Haut, Sehnen und Fett befreit. Das Filetiermesser hat im Gegensatz zum Ausbeinmesser oder Schinkenmesser eine schmalere Klinge und kann somit Schneid-Arbeiten ausführen, die mit anderen Messern nicht gelingen. Mit einem Profi Filetiermesser für die Küche schneiden Sie hauchdünne Fleischscheiben, lösen Filets aus, schneiden Cappacio oder parieren Fleisch wie ein Küchen-Chef. Sie möchten ein extra scharfes Filetiermesser kaufen? Stöbern Sie in unserer „Kochen – Filetiermesser“ Kategorie und finden das Filetiermesser, das am besten zu Ihnen passt. Wir bieten Premium Filetiermesser in verschiedenen Ausführungen und Größen mit Kunststoff- oder Holzgriff. Nutzen Sie auch unseren Gravur-Service. Wir gravieren nach Kunden-Wunsch Name, Unterschrift oder Logo auf Griff oder Klinge. Ein personalisiertes Filetiermesser ist eine nützliche Geschenk-Idee für Angler, Fischer, Hobby- \u0026amp; Chef-Köche und alle, die gerne Fisch zubereiten. Machen Sie Freunden und Familie mit einem individuell gravierten Filetiermesser ein besonderes nützliches Geschenk. Wenn Sie vor dem Kauf unsere Filetiermesser vor Ort sehen und prüfen möchten, dann besuchen Sie uns in unserem Böker Messer Shop in Solingen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.\u003c\/p\u003e\n[[set angeln angler jagd jäger gebogen biegsam flexibel kurz lang klein groß edelstahl damast japanisch chinesisch empfehlung ergonomisch test-sieger solingen bestes hersteller finnland norwegen schweden dänemark handgemacht deutschland made in germany fill]]","products":[{"product_id":"calcutta-fillet-knife-7-02ks017","title":"Calcutta Fillet Knife 7\"","description":"Filetiermesser mit 7 Zoll Klinge aus rostfreiem420J2 Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt. Erstklassig in Verarbeitung und Performance und somit die erste Wahl für Köche, Angler und Outdoor-Enthusiasten. Rutschfeste Griffe und die berühmte Rasiermesser-Schärfe von Kershaw erleichtern das präzise Filetieren von Fisch, selbst bei Nässe. Lieferung mit passgenauer Scheide aus Kunststoff.\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Kershaw","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47354568966306,"sku":"02KS017","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/7498\/1282\/files\/02ks017.jpg?v=1781954523"},{"product_id":"1896-schinkenmesser-pom-weiss-03dc178","title":"1896 Schinkenmesser POM Weiß","description":"Mit der Serie 1896 stellt Due Cigni eine besonders hochwertige Küchenmesserserie vor, die das Sortiment des Herstellers aus der traditionellen Messerstadt Maniago krönt. Mit Griffen aus widerstandsfähigem weißem POM liegen die Messer ausgezeichnet in der Hand, wobei die klassische Vernietung die optische und haptische Balance perfektioniert. Für die Klinge des Schinkenmessers kommt der bewährte X50CrMoV15 zum Einsatz, der Schnitthaltigkeit und Korrosionresistenz perfekt vereint.\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Due Cigni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47354571391138,"sku":"03DC178","price":44.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/7498\/1282\/files\/03dc178.jpg?v=1781954579"},{"product_id":"calcutta-fillet-knife-9-02ks018","title":"Calcutta Fillet Knife 9\"","description":"Filetiermesser mit 9 Zoll Klinge aus rostfreiem 420J2 Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt. Erstklassig in Verarbeitung und Performance und somit die erste Wahl für Köche, Angler und Outdoor-Enthusiasten. Rutschfeste Griffe und die berühmte Rasiermesser-Schärfe von Kershaw erleichtern das präzise Filetieren von Fisch, selbst bei Nässe. Lieferung mit passgenauer Scheide aus Kunststoff.\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Kershaw","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47354571456674,"sku":"02KS018","price":32.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/7498\/1282\/files\/02ks018.jpg?v=1781954630"},{"product_id":"arne-tranchiermesser-03dc007","title":"Arne Tranchiermesser","description":"Mit Jens Ansø aus Dänemark hat man einen der renommiertesten Messerdesigner und Custom-Knifemaker für die Entwicklung einer neuen Küchenmesserlinie verpflichten können. Mit der neuen Messerserie, die passenderweise auf den skandinavischen Vornamen Arne getauft wurde, findet Jens Ansø eine Nische, die im Küchenmessermarkt bis dato nicht besetzt war.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWie man es bei allen Ansø-Entwürfen gewohnt ist, steht die perfekte Funktion über allem. Die Konzeptionen der diversen Klingenformen überzeugen den anspruchsvollen und kochbegeisterten Anwender sofort. Passend dazu wurden die Griffe gestaltet, die ein ermüdungsfreies und sicheres Arbeiten mit den hochwertigen Schneidwerkzeugen gewährleisten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAuch die Materialauswahl passt zum innovativen und funktionsorientierten Ansatz des Designs. Der rostfreie Klingenstahl 12C27 von Sandvik aus Schweden hat sich millionenfach bewährt und ist herkömmlichen Küchenmesserstählen in Härte und Schnitthaltigkeit deutlich überlegen. Die Griffschalen der Vollerlkonstruktion werden aus attraktivem Ziricoteholz gefertigt, liegen sehr gut in der Hand und bieten einen ansprechenden, warmen Kontrast zum kühlen, nordischen Design der Klingen. Für die gewohnt hochwertige Verarbeitungsqualität bürgt Fox Knives mit seiner Traditionsmarke Due Cigni.\n[[Anso,Ansö,Ansø,Jens Anso,Jens Ansö,Jens Ansø,Kochmesser]]","brand":"Due Cigni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47354571653282,"sku":"03DC007","price":87.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/7498\/1282\/files\/03dc007.jpg?v=1781954713"},{"product_id":"hakucho-fischmesser-ii-03dc128","title":"Hakucho Fischmesser II","description":"Die Hakucho-Serie trägt eindeutig japanischen Gene, ist aber mit einem Vollerl-Griff mit mediterraner Olivenholzbeschalung ausgestattet. Der Klingenanschliff ist nach japanischer Art einseitig ausgeführt, was den Zubereitungstechniken in der asiatischen Küche sehr entgegenkommt, aber auch in der europäischen Küche immer mehr Anklang findet. Als Klingenstahl kommt der bewährte X50CR15MoV zum Einsatz. Beachten Sie bitte, daß der asymmetrische Anschliff nur für Rechtshänder geeignet ist.\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Due Cigni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47354571718818,"sku":"03DC128","price":77.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/7498\/1282\/files\/03dc128.jpg?v=1781954777"},{"product_id":"calcutta-fillet-knife-6-02ks016","title":"Calcutta Fillet Knife 6\"","description":"Filetiermesser mit 6 Zoll Klinge aus rostfreiem 420J2 Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt. Erstklassig in Verarbeitung und Performance und somit die erste Wahl für Köche, Angler und Outdoor-Enthusiasten. Rutschfeste Griffe und die berühmte Rasiermesser-Schärfe von Kershaw erleichtern das präzise Filetieren von Fisch, selbst bei Nässe. Lieferung mit passgenauer Scheide aus Kunststoff.\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Kershaw","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47354571784354,"sku":"02KS016","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/7498\/1282\/files\/02ks016.jpg?v=1781954821"},{"product_id":"core-ausbeinmesser-130765","title":"Core Ausbeinmesser","description":"Das Böker Core Ausbeinmesser mit 16,5 cm Klingenlänge ist ideal zum Herauslösen von Knochen. Damit lässt sich der Knochen leicht vom Fleisch lösen. Es gehört mit zu den Spezialmessern in der Küche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie neue Kochmesser Serie Böker Core wurde aus qualitativ hochwertigen Materialien hergestellt. Die Klinge der Böker Core Messer ist aus X50CrMoV15-Stahl gefertigt. Hierbei handelt es sich um deutschen, hochwertigen Stahl, der sich hervorragend zur Herstellung von Küchenmessern eignet. Die Messer werden von Hand in Solingen geschmiedet und auf 58 HRC gehärtet. Anschließend wird die Klinge mit einem satinierten Finish und einer scharfen, polierten Schneide versehen. Der Rücken jeder Klinge läuft etwas rund. Es gibt also keine scharfen Kanten, alles ist schön abgerundet. Dadurch ist jedes Messer in verschiedenen Positionen angenehm zu handhaben. Der schöne Griff aus Walnussholz schließt nahtlos an die Klinge an, dadurch haben Bakterien keine Chance. Walnussholz ist eine schöne Holzsorte mit einer natürlichen Zeichnung.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDiese Serie umfasst diverse Küchenmesser, vom Santoku bis hin zum Fleischmesser ist alles vertreten. Mit diesen schönen und leichten Messern wird das Schneiden zum wahren Vergnügen!\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Böker Germany","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47354580172962,"sku":"130765","price":120.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/7498\/1282\/files\/130765.jpg?v=1781956399"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/7498\/1282\/collections\/filetiermesser-ausbeinmesser-fuer-fisch-zum-angeln-aus-damaststahl-angler-solingen-boker.jpg?v=1782167409","url":"https:\/\/boker.de\/collections\/filetiermesser.oembed","provider":"Böker Solingen","version":"1.0","type":"link"}