{"title":"Brot- \u0026 Brötchen-Messer","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie extra scharfe Profi Brotmesser \u0026amp; Brötchenmesser in erstklassiger Premium Qualität, die speziell für das Schneiden von Brötchen, Brot \u0026amp; Backwaren entwickelt wurden. Das Arbeiten in der Küche gelingt in vielen Fällen mit einem klassischen Koch- \u0026amp; Küchen-Messer. Das Schneiden von frischem Brot oder Brötchen sollte allerdings mit einem Brotmesser oder Brötchenmesser mit Wellenschliff erledigt werden. Die extra scharfe Wellenschliff-Klinge schneidet selbst durch frische Crossaints kinderleicht. Mit einem hochwertigen Brotmesser können Sie in der Küche allerdings auch große Gemüse- \u0026amp; Obst-Sorten zerteilen und schneiden. Damit zerteilen Sie Kohl, Spitzkohl, Rotkohl, Wirsing \u0026amp; Zucchini oder Melonen, Wassermelonen, Honigmelonen, Mangos \u0026amp; Ananas wie ein Profi. Sie möchten ein Profi Brotmesser oder Brötchenmesser kaufen? Wir bieten kleine \u0026amp; große Wellenschliff-Messer mit Kunststoff- \u0026amp; Holz-Griffen in vielen Ausführungen und Längen an. Unsere Brot- \u0026amp; Brötchenmesser können nachgeschärft werden \u0026amp; haben daher eine lange Lebensdauer. Finden Sie das Brot- \u0026amp; Brötchen-Messer, das am besten zu Ihnen passt. Ein Brot- \u0026amp; und Brötchenmesser mit Wellenschliff sollte in keiner Küche fehlen. Damit macht Backen \u0026amp; Kochen Hobby- \u0026amp; Chef-Köchen richtig Freude. Nutzen Sie auch unseren Gravur-Service. Wir personalisieren Ihr Wellenschliff Messer auf Griff oder Klinge auf Ihren Wunsch mit Name, Logo oder Unterschrift. Ein graviertes Brot- \u0026amp; Brötchen-Messer ist ein nützliches Geschenk für die Küche. Darüber freuen sich Freunde \u0026amp; Familie. Sollten Sie unsere Premium Wellenschliffmesser vor dem Kauf aus nächster Nähe begutachten wollen, dann besuchen Sie uns in unserem Böker Messer Shop in Solingen. Wir freuen uns Sie begrüßen zu dürfen.\u003c\/p\u003e\n[[brotmesser brötchenmesser konditormesser schärfen beidseitig geschliffen edelstahl bäckerei backen doppelwellenschliff empfehlung ergonomisch links rechts händer sauerteig bread knife test-sieger solingen test bestes hersteller deutschland made in germany]]","products":[{"product_id":"damast-olive-brotmesser-130433dam","title":"Damast Olive Brotmesser","description":"Die Kochmesser-Serie Böker Damast Olive verbindet traditionell japanische Grifformen aus heimischen Olivenholz mit rasiermesserscharfen Klingen aus rostfreiem Damast mit 37 Lagen Stahl, die sich durch eine wunderschöne Maserung auszeichnen. Der extrem schnitthaltige Kern der Damastklinge besteht aus dem Hochleistungsstahl VG-10. Die spürbare Schärfe beim Schneiden ist atemberaubend und lässt das Kochen zum Erlebnis werden. Die japanische Bauweise des Messergriffs mit den fein mattierten Edelstahlzwingen gibt der Serie ihren besonderen Charakter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNicht nur viele Spitzenköche schwören auf japanische Küchenmesser - auch bei ambitionierten Hobbyköchen werden sie immer beliebter. Die Vorzüge der Messer mit japanischen Griffen und dem traditionellen Aufbau aus Klinge mit Steckerl und Edelstahlzwinge liegen hierbei auf der Hand, denn empfindliche Lebensmittel lassen sich besonders schonend zerteilen und zubereiten. Beim Schneiden von Kräutern treten beispielsweise durch den sehr feinen Schnitt kaum ätherische Öle aus. Aromastoffe gehen so nicht verloren, und das unerwünschte Tränen der Augen beim Zwiebelschneiden kann ebenfalls vermieden werden. Die gefühlte Schärfe beim Schneiden ist atemberaubend und lässt das Kochen zum Erlebnis werden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas Geheimnis der ungewöhnlichen Schärfe liegt im Material und dessen Bearbeitung. Die Klinge besteht aus 37 Lagen Damaststahl. Der rostträge Premium-Klingenstahl VG-10 der mittleren Schneidlage wird in Japan hergestellt und zeichnet sich durch einen hohen Härtegrad, Zähigkeit und eine homogene kristalline Struktur aus. Im direkten Vergleich der Schneidleistung mit einem Produkt eines etablierten Solinger Küchenmesserherstellers gemäß der DIN EN ISO 8442-5 schneiden die Messer nicht nur sprichwörtlich besser ab. Die Schneidleistung liegt im repräsentativen DIN-Test mehr als 68 % über der des Wettbewerbsproduktes. Zusätzlich überzeugen die Serie Böker Damast Olive durch eine höhere Anfangsschärfe. Ständiges Nachschärfen gehört damit der Vergangenheit an.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas Brotmesser zeichnet sich durch den speziellen Wellenschliff aus, sowie durch die sehr lange Klinge. Neben Brot lassen sich damit natürlich auch andere harte Lebensmittel besonders gut schneiden. Im Gegensatz zum klassischen Küchenmesser werden diese beim Schneiden mit dem Brotmesser nicht zerdrückt.\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Böker Germany","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47357173596322,"sku":"130433DAM","price":259.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/7498\/1282\/files\/130433dam.jpg?v=1782106051"},{"product_id":"meisterklinge-damast-brotmesser-130953dam","title":"Meisterklinge Damast Brotmesser","description":"Kochen geht weit über die Zubereitung von Lebensmitteln hinaus. Pure Leidenschaft, die mit einer grenzenlosen Vielfalt an Möglichkeiten gewürzt ist und unvergessliche Momente mit Familie und Freunden schafft. Kochen bewegt, Kochen verbindet. Eine Philosophie als perfekter Vitaminlieferant für das innere Gleichgewicht. Die Premium-Kochmesser-Serie Böker Meisterklinge Damast teilt diese Passion auf ganzer Linie: souverän im Auftritt, erstklassige Handlage mit ausgewogener Balance, ausdrucksstark ohne aufdringlich zu sein und immer mit der individuellen Note garantieren die exklusiven Küchenmesser das Plus an Genuss. Nie mehr stumpfe Messer: Feinstes Solinger Messerhandwerk aus Meisterhand und hochwertige Materialien als Einklang für ein fantastisch scharfes Schneideerlebnis - jeden Tag - immer wieder - und dank des kostenlosen Böker Nachschärf-Services ein Leben lang. Das Geheimnis der herausragenden Schärfe liegt in der Hybrid-Klinge, die das Beste aus zwei Welten vereint. Der Klingenkern besteht aus hochfestem und langlebigem VG-10 Stahl, der die Schneide außergewöhnlich scharf macht - und lange scharf hält, während die schützende Klingen-Ummantelung aus mehrlagigem Damast für die nötige Flexibilität, Bruchfestigkeit sowie die kultivierte Par-Excellence-Optik sorgt. So gleitet das Messer nahezu mühelos durch reife Tomaten und Fleisch, womit selbst das anspruchsvolle Schneiden hauchzarter Scheiben bis hin zu großen Stücken Begeisterung auslöst. Konsequent, kernig und von Natur aus bergisch: Der dunkle Griff aus geräuchertem Eichenholz stammt aus den heimischen Wäldern des Bergischen Landes und macht die lange Böker Tradition mit jedem Schnitt erlebbar. Sanft geschwungenen Linien schmiegen sich nahtlos in die Hand und vermitteln jederzeit sicheren Halt, Ausgewogenheit und die Böker typische Dynamik. Abgerundet wird das wertige Erscheinungsbild durch den edlen Metallknauf am Griffende mit eingelassenem Böker Logo – ein diskretes Statement für Understatement. Die Kochmesser werden für viele Jahre ein treuer Begleiter in der Küche sein. Zuverlässig, zeitlos und unbeschwert. Damit das so bleibt, gibt Böker eine lebenslange Garantie auf Material und Verarbeitung. Das bedeutet weniger Sorgen und mehr Freiraum für kulinarische Ideen. NO RISK, MORE FUN: Lassen Sie sich von einem meisterhaften Schneideerlebnis überzeugen und testen Sie die Kochmesser der Meisterklinge Damast Serie ausgiebig zu Hause mit 30 Tage Geld-zurück- Garantie und kostenlosem Rückversand! Böker Meisterklinge Damast – ein Bekenntnis, bei dem Genuss zur Leidenschaft wird.\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Böker Germany","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47357175955618,"sku":"130953DAM","price":99.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/7498\/1282\/files\/130953dam.jpg?v=1782106575"},{"product_id":"core-professional-tomatenmesser-130845","title":"Core Professional Tomatenmesser","description":"Was haben Trier, Wiesbaden, Münster und Lüneburg gemeinsam? Neben historischen Stadtkernen, überregionalen Sehenswürdigkeiten und einer langen Tradition als bedeutende Handelsstädte vor allem eines: Sie beherbergen exzellent geführte Stahlwarenhändler, die sich durch ein breites Warenangebot und eine hohe Fach- und Beratungskompetenz seit vielen Jahren einen Namen gemacht haben.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie jahrzehntelange Erfahrung, das ausgezeichnete Know-How und das tagtäglich im Geschäftsalltag bewiesene Gespür für die Anforderungen und Bedürfnisse von koch- und küchenbegeisterten Kunden haben wir uns zunutze gemacht und gemeinsam mit unserer fast 150-jährige Erfahrung als Solinger Messermanufaktur in die Produktentwicklung der Böker Core Professional Serie fließen zu lassen. Entstanden ist ein Produkt, welches sich aufgrund der dynamischen Linienführung, dem hervorragenden Handling und der atemberaubenden Schneidfähigkeiten das Prädikat „Empfohlen von führenden Fachhändlern“ mehr als verdient hat.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer massive Klingenrohling aus der für hochwertige Küchenmesser exzellent geeigneten Chrom-Molybdän-Vanadium- Legierung (X50CrMoV15) wird durch die aufwändige Schmiedung in Solinger Handarbeit zusätzlich im Gefüge optimiert und anschließend auf 58 HRC gehärtet. Für eine längere Standzeit der Klinge und ein noch feineres Schnittbild wird der bei uns übliche traditionelle Handabzug zusätzlich hochglanzpoliert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer geschmiedete Kropf bietet jederzeit einen sicheren Griff und schützt bei einem Abrutschen vor möglichen Verletzungen. Als besonderes Design-Feature ist der Klingenrücken bei allen Messern dieser Serie sanft abgerundet. So liegt das Messer in jeder Griffposition angenehm in der Hand und verhindert auch bei stärkerem Druck auf den Klingenrücken im Wiegeschnitt ein unangenehmes Druckgefühl in der Hand.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie praktischen und perfekt proportionierten Griffe aus Kunststoff vervollständigen das stimmige Gesamtbild. So sind die Messer im höchsten Maße feuchtigkeitsresistent und können auch in der professionellen Gastronomie bedenkenlos eingesetzt werden. Denn gerade in der Küche hat die Hygiene jederzeit höchste Ansprüche zu erfüllen.\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Böker Germany","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47357188047010,"sku":"130845","price":54.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/7498\/1282\/files\/130845.jpg?v=1782108136"},{"product_id":"core-tomatenmesser-130745","title":"Core Tomatenmesser","description":"Mit dem Böker Core Tomatenmesser mit 12 cm Klingenlänge, lassen sich weiche Tomaten perfekt in dünne Scheiben schneiden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie neue Kochmesser Serie Böker Core wurde aus qualitativ hochwertigen Materialien hergestellt. Die Klinge der Böker Core Messer ist aus X50CrMoV15-Stahl gefertigt. Hierbei handelt es sich um deutschen, hochwertigen Stahl, der sich hervorragend zur Herstellung von Küchenmessern eignet. Die Messer werden von Hand in Solingen geschmiedet und auf 58 HRC gehärtet. Anschließend wird die Klinge mit einem satinierten Finish und einer scharfen, polierten Schneide versehen. Der Rücken jeder Klinge läuft etwas rund. Es gibt also keine scharfen Kanten, alles ist schön abgerundet. Dadurch ist jedes Messer in verschiedenen Positionen angenehm zu handhaben. Der schöne Griff aus Walnussholz schließt nahtlos an die Klinge an, dadurch haben Bakterien keine Chance. Walnussholz ist eine schöne Holzsorte mit einer natürlichen Zeichnung. \r\nDiese Serie umfasst diverse Küchenmesser, vom Santoku bis hin zum Fleischmesser ist alles vertreten. Mit diesen schönen und leichten Messern wird das Schneiden zum wahren Vergnügen!\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Böker Germany","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47357188505762,"sku":"130745","price":91.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/7498\/1282\/files\/130745.jpg?v=1782108177"},{"product_id":"spickmesser-4-5-serrated-rot-03sp001","title":"Spickmesser 4.5\" Serrated Rot","description":"Spydercos Engagement im Bereich der Küchenmesser stammt aus den frühen 1980er Jahren und den Anfängen der Messerproduktion des Unternehmens. Nachdem sie vor einigen Jahren eingestellt wurden, sind sie jetzt wieder erhältlich. Das Paring Knife hat eine Drop-Point-Klinge, die eine ausgezeichnete Balance zwischen Kontrolle und Schnittleistung bietet. Dies macht es unglaublich vielseitig und anpassungsfähig. Wie die ursprüngliche Version verfügt es über eine MBS-26 Klinge. Der langlebige Polypropylen Griff verfügt über eine unverwechselbare Textur, die erstaunlichen Komfort und Kontrolle während des Gebrauchs bietet.\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n[[K05RD]]","brand":"Spyderco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47357201350818,"sku":"03SP001","price":57.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/7498\/1282\/files\/03sp001.jpg?v=1782109703"},{"product_id":"spickmesser-4-5-serrated-03sp005","title":"Spickmesser 4.5\" Serrated","description":"Mittleres Kochmessermit speziellem Wellenschliff für die Küche und mit ergonomisch geformten Kunststoffgriff (Polypropylen).\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n[[K05SBK]]","brand":"Spyderco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47357202006178,"sku":"03SP005","price":57.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/7498\/1282\/files\/03sp005.jpg?v=1782109858"},{"product_id":"allzweckmesser-6-serrated-blau-03sp228","title":"Allzweckmesser 6\" Serrated Blau","description":"Großes Universalmesser von Spyderco. Mit ergonomisch geformten Kunststoffgriff (Polypropylen), dem speziellen Wellenschliff für den Einsatz in der Küche und hochwertiger Klinge aus MBS-26.\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n[[K04SBL]]","brand":"Spyderco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47357208658082,"sku":"03SP228","price":67.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/7498\/1282\/files\/03sp228.jpg?v=1782110736"},{"product_id":"brotchenmesser-schwarz-03bo002","title":"Brötchenmesser Schwarz","description":"Das vielseitige Böker Brötchenmesser ist mit einer hochwertigen Edelstahlklinge mit scharfem Wellenschliff ausgestattet. Es eignet sich auch hervorragend zum Schneiden von Obst und Gemüse und als Tomaten- und Brotmesser. Der schwarze Kunststoffgriff ist ergonomisch geformt und liegt dank der rauen Oberfläche stets sicher in der Hand.\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Böker Plus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47357413818530,"sku":"03BO002","price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/7498\/1282\/files\/03bo002.jpg?v=1782127686"},{"product_id":"brotchenmesser-gelb-03bo002y","title":"Brötchenmesser Gelb","description":"Das vielseitige Böker Brötchenmesser ist mit einer hochwertigen Edelstahlklinge mit scharfem Wellenschliff ausgestattet. Es eignet sich auch hervorragend zum Schneiden von Obst und Gemüse und als Tomaten- und Brotmesser. Der gelbe Kunststoffgriff ist ergonomisch geformt und liegt dank der rauen Oberfläche stets sicher in der Hand.\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n[[winterspecial2024]]","brand":"Böker Plus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47357414047906,"sku":"03BO002Y","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/7498\/1282\/files\/03bo002y.jpg?v=1782127783"},{"product_id":"brotchenmesser-rosa-03bo012","title":"Brötchenmesser Rosa","description":"Das vielseitige Böker Brötchenmesser ist mit einer hochwertigen Edelstahlklinge mit scharfem Wellenschliff ausgestattet. Es eignet sich auch hervorragend zum Schneiden von Obst und Gemüse und als Tomaten- und Brotmesser. Der rosafarbene Kunststoffgriff ist ergonomisch geformt und liegt dank der rauen Oberfläche stets sicher in der Hand.\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n[[winterspecial2024]]","brand":"Böker Plus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47357414408354,"sku":"03BO012","price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/7498\/1282\/files\/03bo012.jpg?v=1782127918"},{"product_id":"brotchenmesser-schwarz-display-24-stuck-03bo024","title":"Brötchenmesser Schwarz Display 24 Stück","description":"Die 24 vielseitigen Böker Brötchenmesser sind mit hochwertigen Edelstahlklingen mit scharfem Wellenschliff ausgestattet. Sie eignen sich auch hervorragend zum Schneiden von Obst und Gemüse und als Tomaten- und Brotmesser. Die schwarzen Kunststoffgriffe sind ergonomisch geformt und liegen dank der rauen Oberfläche stets sicher in der Hand. Auslieferung in einer ansprechenden Display-Präsentationsbox.\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Böker Plus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47357414441122,"sku":"03BO024","price":74.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/7498\/1282\/files\/03bo024.jpg?v=1782127962"},{"product_id":"brotchenmesser-grau-03bo014","title":"Brötchenmesser Grau","description":"Das vielseitige Böker Brötchenmesser ist mit einer hochwertigen Edelstahlklinge mit scharfem Wellenschliff ausgestattet. Es eignet sich auch hervorragend zum Schneiden von Obst und Gemüse und als Tomaten- und Brotmesser. Der graue Kunststoffgriff ist ergonomisch geformt und liegt dank der rauen Oberfläche stets sicher in der Hand.\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n[[winterspecial2024]]","brand":"Böker Plus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47357414473890,"sku":"03BO014","price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/7498\/1282\/files\/03bo014.jpg?v=1782127982"},{"product_id":"classic-buckelsmesser-olive-03bo113","title":"Classic Buckelsmesser Olive","description":"Die Böker Classic Serie ist ideal zum Schneiden und Vorbereiten von Lebensmitteln. Gefertigt aus bestem rostfreien Solinger Klingenstahl, werden die traditionell geformten Klingen besonders dünn ausgeschliffen und erhalten ein feines Schliffbild. Der Handabzug garantiert perfekte Schärfe, die Griffe werden aus heimischen Olivenholz gefertigt. In dieser Aufstellung darf das beliebte Buckelsmesser mit seiner unverwechselbaren Klingenform selbstverständlich nicht fehlen. Die breite Klinge macht es ebenso geeignet zum Butterstreichen wie zum Schneiden von Brot und Brötchen. Qualität Made in Solingen.\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Böker Germany","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47357414506658,"sku":"03BO113","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/7498\/1282\/files\/03bo113.jpg?v=1782128004"},{"product_id":"brotchenmesser-hellblau-03bo015","title":"Brötchenmesser Hellblau","description":"Das vielseitige Böker Brötchenmesser ist mit einer hochwertigen Edelstahlklinge mit scharfem Wellenschliff ausgestattet. Es eignet sich auch hervorragend zum Schneiden von Obst und Gemüse und als Tomaten- und Brotmesser. Der hellblaue Kunststoffgriff ist ergonomisch geformt und liegt dank der rauen Oberfläche stets sicher in der Hand.\r\n\t\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n[[winterspecial2024]]","brand":"Böker Plus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47357414539426,"sku":"03BO015","price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/7498\/1282\/files\/03bo015.jpg?v=1782128025"},{"product_id":"brotchenmesser-mintgrun-03bo013","title":"Brötchenmesser Mintgrün","description":"Das vielseitige Böker Brötchenmesser ist mit einer hochwertigen Edelstahlklinge mit scharfem Wellenschliff ausgestattet. Es eignet sich auch hervorragend zum Schneiden von Obst und Gemüse und als Tomaten- und Brotmesser. Der mintgrüne Kunststoffgriff ist ergonomisch geformt und liegt dank der rauen Oberfläche stets sicher in der Hand.\r\n \r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n[[winterspecial2024]]","brand":"Böker Plus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47357414637730,"sku":"03BO013","price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/7498\/1282\/files\/03bo013.jpg?v=1782128042"},{"product_id":"classic-buckelsmesser-mit-welle-olive-03bo114","title":"Classic Buckelsmesser mit Welle Olive","description":"Die Böker Classic Serie ist ideal zum Schneiden und Vorbereiten von Lebensmitteln. Gefertigt aus bestem rostfreien Solinger Klingenstahl, werden die traditionell geformten Klingen besonders dünn ausgeschliffen und erhalten ein feines Schliffbild. Der Handabzug garantiert perfekte Schärfe, die Griffe werden aus heimischen Olivenholz gefertigt. In dieser Aufstellung darf das beliebte Buckelsmesser mit seiner unverwechselbaren Klingenform selbstverständlich nicht fehlen. Die breite Klinge macht es ebenso geeignet zum Butterstreichen wie zum Schneiden von Brot und Brötchen. Qualität Made in Solingen.\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Böker Germany","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47357414736034,"sku":"03BO114","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/7498\/1282\/files\/03bo114.jpg?v=1782128106"},{"product_id":"forge-brotmesser-03bo503","title":"Forge Brotmesser","description":"Die Kochmesser-Serie Böker Forge verbindet innovative und dynamische Formgebung mit klassischer Materialauswahl in Premiumqualität. Auffallend ist die attraktive Linienführung, die die Messer deutlich von der Masse der herkömmlichen Küchenmesser abhebt, ohne zu exzentrisch zu wirken. Darüber hinaus überzeugt die Serie Böker Forge mit einem ausgesprochen attraktiven Preis-Leistungs-Verhältnis. Die aus dem Chrom-Molybdän-Vanadium Edelstahl X50CrMoV15 gefertigten Messer sind optimal ausbalanciert und liegen durch die ergonomische Griffgestaltung perfekt in der Hand. Schwarze Griffschalen aus hochwertigem Spezialkunststoff werden klassisch mit drei Edelstahlnieten dauerhaft und ohne Fugen mit dem vollständig durchgehendem Messererl verbunden. Die Gestaltung der Klingen samt Übergang zum Kropf erlaubt ein problemloses Nachschärfen und gewährleistet in Kombination mit der richtigen Pflege eine langfristig perfekte Funktion der Messer. Bitte reinigen Sie die Messer nur per Handwäsche und nicht in der Spülmaschine. Darüber hinaus überzeugt die Serie Böker Forge mit einem ausgesprochen attraktiven Preis-Leistungs-Verhältnis. Die Auslieferung der Messer erfolgt in einer hochwertigen Geschenkverpackung.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas Brotmesser zeichnet sich durch den speziellen Wellenschliff aus, sowie durch die sehr lange Klinge. Neben Brot lassen sich damit natürlich auch andere harte Lebensmittel besonders gut schneiden. Im Gegensatz zum klassischen Küchenmesser werden diese beim Schneiden mit dem Brotmesser nicht zerdrückt.\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Böker Plus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47357415358626,"sku":"03BO503","price":64.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/7498\/1282\/files\/03bo503.jpg?v=1782128194"},{"product_id":"forge-wood-brotmesser-03bo513","title":"Forge Wood Brotmesser","description":"Die Kochmesser-Serie Böker Forge Wood verbindet innovative und dynamische Formgebung mit klassischer Materialauswahl in Premiumqualität. Auffallend ist die attraktive Linienführung, die die Messer deutlich von der Masse der herkömmlichen Küchenmesser abhebt, ohne zu exzentrisch zu wirken. Darüber hinaus überzeugt die Serie Böker Forge mit einem ausgesprochen attraktiven Preis-Leistungs-Verhältnis. Die aus dem Chrom-Molybdän-Vanadium Edelstahl X50CrMoV15 gefertigten Messer sind optimal ausbalanciert und liegen durch die ergonomische Griffgestaltung perfekt in der Hand. Die Griffschalen aus hochwertigem Ahornholz werden klassisch mit drei Edelstahlnieten dauerhaft und ohne Fugen mit dem vollständig durchgehendem Messererl verbunden. Die Gestaltung der Klingen samt Übergang zum Kropf erlaubt ein problemloses Nachschärfen und gewährleistet in Kombination mit der richtigen Pflege eine langfristig perfekte Funktion der Messer. Bitte reinigen Sie die Messer nur per Handwäsche und nicht in der Spülmaschine. Darüber hinaus überzeugt die Serie Böker Forge mit einem ausgesprochen attraktiven Preis-Leistungs-Verhältnis. Die Auslieferung der Messer erfolgt in einer hochwertigen Geschenkverpackung.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas Brotmesser zeichnet sich durch den speziellen Wellenschliff aus, sowie durch die sehr lange Klinge. Neben Brot lassen sich damit natürlich auch andere harte Lebensmittel besonders gut schneiden. Im Gegensatz zum klassischen Küchenmesser werden diese beim Schneiden mit dem Brotmesser nicht zerdrückt.\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Böker Plus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47357415391394,"sku":"03BO513","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/7498\/1282\/files\/03bo513.jpg?v=1782128216"},{"product_id":"florenz-brotmesser-03dc017","title":"Florenz Brotmesser","description":"Seit über 120 Jahren werden in der Schneidwarenmanufaktur Due Cigni (\"Die zwei Schwäne\") aus Maniago in Norditalien hochwertige Küchenmesser in Handarbeit gefertigt. Die traditionsreiche italienische Messermanufaktur Due Cigni wurde vor einigen Jahren von der bekannten Unternehmensgruppe Fox Knives übernommen, die ebenfalls in Maniago angesiedelt ist. Fox nutzt seine Erfahrungen und Kontakte aus dem Sport- und Outdoormesserbereich und transferiert sein Know-how zur neuen Tochtergesellschaft.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie im Gesenk geschmiedeten und eisgehärteten Klingen der Serie Florenz bestehen aus dem hochwertigen molybdänvanadiumlegierten Edelstahl X50CrMoV15 und werden in vielen Arbeitsschritten aufwändig bearbeitet und von Hand abgezogen. Der komplett durchgehende Klingenerl gewährleistet eine optimale Balance der Messer. Die dreifach vernieteten und ergonomisch gestalteten Griffschalen sorgen nicht nur für eine edle und zeitlose Optik, sondern zeichnen auch verantwortlich für die ausgezeichnete Handlage der Messer. Durch den Einsatz von Edelstahlnieten und Griffschalen aus hochwertigem POM sind die Messer der Serie Florenz zudem spülmaschinenfest.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMesser von Due Cigni sind hochwertige Schneidinstrumente, die für ein lang anhaltendes Schneidvergnügen sorgen und auch für professionelle Anwender in der Gastronomie uneingeschränkt empfehlenswert sind.\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Due Cigni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47357415489698,"sku":"03DC017","price":62.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/7498\/1282\/files\/03dc017.jpg?v=1782128269"},{"product_id":"brotmesser-436-26-schwarz-03dc106","title":"Brotmesser 436 26 Schwarz","description":"Das widerstandsfähige Brotmesser von Due Cigni eignet sich perfekt für den Einsatz in der professionellen Küche. Dank des feuchtigkeitsresistenten Griffs aus schwarzem Kunststoff kann das Messer auch in der Gastronomie bedenkenlos eingesetzt werden. Mit der hochwertigen Nitro-B Klinge lässt sich insbesondere Brot sehr leichtgängig verarbeiten.\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Due Cigni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47357415555234,"sku":"03DC106","price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/7498\/1282\/files\/03dc106.jpg?v=1782128319"},{"product_id":"brotmesser-436-30-schwarz-03dc107","title":"Brotmesser 436 30 Schwarz","description":"Das widerstandsfähige Brotmesser von Due Cigni eignet sich perfekt für den Einsatz in der professionellen Küche. Dank des feuchtigkeitsresistenten Griffs aus schwarzem Kunststoff kann das Messer auch in der Gastronomie bedenkenlos eingesetzt werden. Mit der hochwertigen Nitro-B Klinge lässt sich insbesondere Brot sehr leichtgängig verarbeiten.\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Due Cigni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47357415620770,"sku":"03DC107","price":31.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/7498\/1282\/files\/03dc107.jpg?v=1782128360"},{"product_id":"tuscany-brotmesser-olive-03dc206","title":"Tuscany Brotmesser Olive","description":"Due Cigni holt die Toskana in die heimische Küche und versprüht einen Hauch von Zypressen, sanft geschwungenen Landschaften und mediterranen Köstlichkeiten. Der Wein ist bereits wohl temperiert und die Vorfreude aufs Kochen steigt. Perfetto – denn das ausgewachsene Tuscany Olive Brotmesser trägt seinen kulinarischen Teil zur Dolce Vita bei. Die Klinge aus X50CrMoV15 schneidet dank seines Wellenschliffs sauber durch Brot, Ciabatta oder Baguette, ohne diese zu zerquetschen. Der Griff aus Olivenholz ist mit drei Nieten versehen und rundet das Küchenmesser in Form und Funktion stimmungsvoll ab.\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Due Cigni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47357415653538,"sku":"03DC206","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/7498\/1282\/files\/03dc206.jpg?v=1782128380"},{"product_id":"core-brotmesser-130750","title":"Core Brotmesser","description":"Das Böker Core Brotmesser mit 20,7 cm Klingenlänge eignet sich perfekt, um Brot oder auch harte Gemüsesorten zu schneiden.  Dank des typischen Wellenschliffs ist das Schneiden spielend leicht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie neue Kochmesser Serie Böker Core wurde aus qualitativ hochwertigen Materialien hergestellt. Die Klinge der Böker Core Messer ist aus X50CrMoV15-Stahl gefertigt. Hierbei handelt es sich um deutschen, hochwertigen Stahl, der sich hervorragend zur Herstellung von Küchenmessern eignet. Die Messer werden von Hand in Solingen geschmiedet und auf 58 HRC gehärtet. Anschließend wird die Klinge mit einem satinierten Finish und einer scharfen, polierten Schneide versehen. Der Rücken jeder Klinge läuft etwas rund. Es gibt also keine scharfen Kanten, alles ist schön abgerundet. Dadurch ist jedes Messer in verschiedenen Positionen angenehm zu handhaben. Der schöne Griff aus Walnussholz schließt nahtlos an die Klinge an, dadurch haben Bakterien keine Chance. Walnussholz ist eine schöne Holzsorte mit einer natürlichen Zeichnung..\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDiese Serie umfasst diverse Küchenmesser, vom Santoku bis hin zum Fleischmesser ist alles vertreten. Mit diesen schönen und leichten Messern wird das Schneiden zum wahren Vergnügen!\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Böker Germany","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47357415817378,"sku":"130750","price":134.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/7498\/1282\/files\/130750.jpg?v=1782128447"},{"product_id":"heritage-brotmesser-130904","title":"Heritage Brotmesser","description":"Die geschmiedete Kochmesser-Serie Böker Heritage macht ihrem Namen alle Ehre und tritt das Erbe der traditionellen Solinger Kochmesser an. Das klassische Drei-Nieten-Design wird dafür mit hochwertigen Materialien ausgestattet und führt die perfekte Verarbeitung fort, durch die Solinger Schneidwaren in den letzten Jahrhunderten auf der ganzen Welt bekannt geworden sind. So werden die Klingen der außergewöhnlichen Messer in Vollerl-Bauweise aus X50CrMoV15 gefertigt, der ein ausgewogenes Verhältnis von Schnitthaltigkeit, Rostträgheit und guter Nachschärfbarkeit bietet. Durch die aufwendige Schmiedung in Solinger Handarbeit wird der massive Klingenrohling zusätzlich im Gefüge optimiert, anschließend auf ungefähr 58 HRC gehärtet und zuletzt mit einem feinen Satin-Finish versehen. Die ergonomisch geformten Griffe aus heimischem Walnussholz liegen sehr angenehm in der Hand und vervollständigen das stimmige Gesamtbild. Der geschmiedete Kropf bietet jederzeit einen sicheren Griff, schützt wie der integrierte Knauf vor möglichen Verletzungen und sorgt für eine perfekte Balance.\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Böker Germany","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47357415915682,"sku":"130904","price":83.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/7498\/1282\/files\/130904.jpg?v=1782128486"},{"product_id":"core-brotmesser-xxl-130753","title":"Core Brotmesser XXL","description":"Extra lang, extra scharf, extra Böker! Mit einer mehr als 30 cm langen Klinge gleitet das XXL-Brotmesser aus der bewährten Core Serie nahezu mühelos durch Brot, Baguettes, Kuchen oder Torten. Die geschmiedete, auf 58 HRC gehärtete Klinge aus X50CrMoV15 ist mit dem charakteristischen Wellenschliff versehen, der gerade harte Lebensmittel mit weichem Kern sauber schneidet, statt sie zu zerdrücken. Für eine ausgewogene Haptik sorgt der runde Griff aus heimischem Walnussholz, der mit seiner einzigartigen Maserung jedes Messer zu einem Unikat macht. Die ausgewachsene Größe des Bäckermessers kombiniert mit der optimierten Gewichtsverteilung garantiert eine leichtfüßige Anwendung ohne großen Kraftaufwand. The King of the Kling‘ – handgefertigt in der Böker Manufaktur Solingen.  ","brand":"Böker Germany","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47357416046754,"sku":"130753","price":215.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/7498\/1282\/files\/130753.jpg?v=1782128550"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/7498\/1282\/collections\/brotmesser-aus-edelstahl-rostfrei-im-set-mit-wellenschliff-nicht_elektrisch-solingen-boker.jpg?v=1782167181","url":"https:\/\/boker.de\/collections\/brot-brotchen-messer.oembed","provider":"Böker Solingen","version":"1.0","type":"link"}